Da praia de Ipanema para os corações cariocas

No ano de 2006, Raphael Kras teve uma ideia que acabou mudando sua vida: vender sanduíches na praia de Ipanema. Ele ganhou R$50 de sua avó e comprou um isopor, canetinha, cartolina, durex e os ingredientes para fazer os oito primeiros “hareburgers”.

Ele começou fazendo um hambúrguer de soja com queijo, mostarda e ervas – que logo se tornou um grande sucesso de vendas. Após quatro anos trabalhando diariamente na praia, ele abriu a sua primeira loja de fast-food saudável.

Agora, ele tem lojas no Rio de Janeiro e em São Paulo. O mais curioso é que 80% de seu público não é formado por vegetarianos, e sim por pessoas que buscam uma dieta mais natural e saudável.

Mesmo com todo esse sucesso, Raphael – e seus lanches – nunca perderam a irreverência, o bom-humor e a vibe maravilhosa da praia de Ipanema.

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