Ainda em clima de recomeço, alguns quiosques estão retomando as atividades progressivamente, com adaptações. É o caso do Azur, renomado quiosque do chef Pedro de Artagão, localizado na Praia do Leblon, que voltou a funcionar nesta semana com algumas mudanças. Além da incorporação dos novos protocolos de atendimento que incluem separação de dois metros entre as mesas, álcool em gel e cardápio por QR code, o quiosque também fez mudanças no menu.

Conhecido pela gastronomia sofisticada em um ambiente mais descontraído, o Azur aposta nos pratos queridinhos para a volta pra praia, nesse momento pós-quarentena. O cardápio inclui as já conhecidas porções tradicionais de batata frita, bolinho de bacalhau, frutos do mar, croquetes e pastéis de sabores variados. Entre as opções de comida estão as moquecas de peixe e camarão, arroz de bacalhau, caldinhos, gurjões e bobó de camarão.

Drinks autorais, vinhos que harmonizam com a praia, caipirinhas de frutas, gin e cervejas completam a experiência gastronômica. Outro forte do quiosque, que continua no cardápio, são as sobremesa: o cuscuz da praia e o mousse de nutella. 

Para aqueles que quiserem conhecer, o quiosque abre de quinta a domingo, das 12h às 19h. Confira o cardápio completo em: http://orlario.com.vc/cardapio-digital/

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