Não é incomum encontrar gengibre no cardápio de alguns quiosques como ingrediente de sucos e tempero de pratos, principalmente com peixe, mas, nem todos conhecem o poder deste alimento. A maioria das pessoas já ouviu falar das propriedades do gengibre relacionadas à perda de peso e ao metabolismo, no entanto, as vantagens vão além da parte física. 

A raíz também auxilia o trabalho do sistema gastrointestinal, tem ação antioxidante e anti-inflamatória e ajuda na prevenção de doenças como câncer e úlceras. Há diversas maneiras de incluir o gengibre na alimentação, além dos sucos e chás, as raspas podem ser utilizadas em saladas, iogurtes e como tempero de carnes. 

Para motivar aqueles que estão buscando uma alimentação mais saudável, listamos 5 benefícios que o consumo regular de gengibre pode trazer para a vida: 


1- Acelera o metabolismo 

O gengibre acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura corporal, o que é diretamente associado à perda de peso. Os compostos 6-gingerol e 8-gingerol, presentes nessa raiz, aumentam a produção de calor e suor do corpo, o que também ajuda a prevenir o ganho de peso.

2- Evita azia e gases intestinais

Na forma de chá, principalmente, o gengibre é um grande aliado no combate à azia e aos gases intestinais. O chá é feito na proporção de 1 colher de gengibre para cada 1 xícara de água, e o ideal é que sejam ingeridas 4 xícaras de chá ao longo do dia para se obter a melhoria nos sintomas intestinais.

3- Auxilia na imunidade

O gengibre é um poderoso imunizante natural devido à sua ação antioxidante e anti-inflamatória. Assim, o consumo regular ajuda a prevenir os sintomas de gripes, resfriados, dores musculares e de doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite. A raiz também evita o envelhecimento precoce.

4- Regula a pressão arterial

Devido à sua capacidade de adaptação no corpo, o gengibre pode regular a pressão em pessoas que possuem pressão alta. Isso pode acontecer porque atua inibindo a formação de placas de gordura nos vasos, aumentando a sua elasticidade e favorecendo a circulação. Além disso, é capaz de afinar o sangue, tornando-o mais fluido e melhorando o fluxo de sangue no corpo.

5- Atua na prevenção de doenças 

O gengibre é um forte aliado no combate à bactéria H. pylori, principal causadora de gastrite e úlceras estomacais, por isso, além de evitar as doenças, previne o aparecimento do câncer de estômago, que na maior parte dos casos está ligado a alterações nas células provocadas pela úlcera. A raiz também atua na prevenção de câncer cólon-retal, pois possui uma substância chamada 6-gingerol, que impede o desenvolvimento e a proliferação de células cancerígenas nessa região do intestino.

Ficou com vontade de incluir esse ingrediente na sua alimentação? O Praiô, quiosque localizado no Recreio dos Bandeirantes, tem algumas opções de sucos funcionais com gengibre e outros ingredientes nutritivos como laranja, cenoura, hortelã. Além de deliciosos, são um shot de energia para uma atividade física na praia.

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