No dia 28 de junho, é comemorado o Dia Internacional do Ceviche. Sim, o clássico da culinária peruana tem um dia para chamar de seu! O prato é um peixe cru, marinado em suco de limão, lima ou outro cítrico. É comum que o pescado seja branco, mas camarões, lagostas e polvos também podem ser usados.  

Se você quiser integrar as culinárias brasileira e peruana, a dica é ir até os quiosques da orla carioca e conferir variados e deliciosos ceviches no cardápio. Os pratos são feitos de diversas maneiras e cada um é mais delicioso que o outro. Confira algumas opções:

Tony Lanche

No quiosque Tony Lanche, o ceviche é do jeito clássico. Ele vem bem servido, bastante suculento e em uma grande taça. O nome do prato é Cevicher Tropical. 

Localização: Leme, Posto 1 | @tonylanchecopacabana22 

La Carioca

No quiosque La Carioca, o ceviche é caprichado! O prato Laca Poke de Las Madres é feito de ceviche de camarões com manga, salada de quinoa, abacate e ceviche de coco verde e brotos. 

Localização: Leblon, Posto 11 | @lacariocachevicheria

4 elementos 

No quiosque 4 elementos, o ceviche é do jeito clássico e bem marinado. Para completar, ainda acompanha milho e rodelas de batata doce. 

Localização: Barra da Tijuca, Posto 1 |  @4elementos.rio

Bar do Mico

No quiosque Bar do Mico, o prato Mix Ceviche Chile-Peru foi lançado este mês. Ele é servido em uma taça e, de acompanhamento, vem sopaipillas com pebre. 

Localização: Barra da Tijuca, Posto 3 | @bar_do_mico

Boteco do Seu João

No quiosque Boteco do Seu João, o prato de ceviche é feito com deliciosos e frescos camarões. 

Localização: Barra da Tijuca, Posto 6 | @botecodoseujoao

Coruja Véia

No quiosque Coruja Véia, o ceviche de pescado é marinado no limão siciliano, com cubos doces e suculentos de manga, lâminas de cebola roxa, micro pontinhos de pimenta dedo de moça e um refrescante gengibre ralado. O prato ainda tem chips de banana da terra. 

Localização: Recreio, Posto 9 | @corujaveiabeach 

Ainda vivemos um momento delicado da pandemia, então não se esqueça de seguir as normas contra a Covid-19, como o uso de máscara, o distanciamento social e a higienização correta das mãos. 

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