O evento mais saboroso das praias está de volta. Entre os dias 01 a 31 de julho acontece a 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla, o festival gastronômico da orla carioca. O maior concurso de gastronomia da orla vai eleger os três melhores pratos entre 120 quiosques participantes, do Leme ao Pontal. 

Os pratos serão avaliados por um time de jurados especializados em gastronomia. O vencedor ganhará uma premiação em dinheiro e a oportunidade de preparar o prato ao vivo no programa Vem com a Gente, da TV Band Rio, além do prestígio entre cariocas e turistas. 

Este ano teremos uma grande variedade de comidinhas praianas, com opções para todos os gostos e que cabem no orçamento, afinal, os valores variam de R$15 a R$100. Aqueles que forem aproveitar os quitutes do Prêmio Sabores da Orla 2021 poderão participar do voto popular e ajudar a eleger o quiosque preferido do público e os três melhores garçons.

E para ajudar nessa deliciosa missão, listamos os quiosques participantes entre Leme e Copacabana, com seus respectivos pratos concorrentes. 

Leme

Rayz Beach Point
Risoto de Carne Seca – Risoto feito com arroz arbóreo, carne seca desfiada puxada na manteiga de garrafa, chips de aipim, couve mineira frita crocante e espuma de abóbora e cubos de queijo coalho. (R$59,90)

Estrela de Luz
Tortinhola da Tia – Filé de peixe desfiado com leite de côco, dendê, tomate, cebola e pimentão, aipim e pimenta de cheiro. (R$20,00)

Espaço A
Lula do Leme – Lulas marinadas em suco de limão siciliano com tomilho fresco e alho, grelhadas na chapa com azeite de oliva, tomates cereja, ciboulette e finalizada na manteiga. Acompanhado de pão de alecrim caseiro quentinho. (R$65,00)

Tony Lanche
Camarão Empanado na Tapioca – Deliciosos camarões fritos empanados na farinha de tapioca. (R$100,00)

Coco Verde
Camarão a Moda da Casa – Camarão empanado em massa especial, envolvido em lascas de coco e servido com molho especial. (R$98,00)

Mureta do Leme
Namorado da Mureta – filé de namorado na crosta de castanha, na cama de shitake com risoto cítrico de alho poró. (R$89,00)

Pedra do Leme
Filé de Cherne à Moda Leme – Filé de Cherne grelhado ao molho de estragão com mousseline de mandioquinha. (R$90,00)

Copacabana

Samba Social Clube
Bolinho de Moqueca – Porção de 5 bolinhos feitos de moqueca de pescada com um toque de leite de coco e azeite de dendê servidos com uma maionese artesanal a base de leite com limão siciliano e açafrão-da-terra polvilhados com sal de camarão. (R$34,90)

Morena
Hambúrguer Artesanal Morena Nordeste – 150g de blend de carne bovina e carne seca, temperado com dry secreto, croutons de bacon, queijo coalho, maionese de ervas, alface e tomate, no pão de abóbora. Servidos com ketchup de rapadura e aipim frito. (R$40,00)

Atlântico Beach Lounge
Homem ao Mar – Delicioso Nhoque de batata doce, mergulhado em nosso ragu de 3 linguiças com erva-doce, servido com um crocante de queijo. (R$35,90)

Cantinho Cearense
Frango Crocante – filé de frango empanado, com queijo parmesão, servido com molho mel-mostarda. (R$39,90)

Cabanna Lounge Bar
Feijoada do Cabanna – Servida com paio, lombo suíno, costela suína, carne seca e incorporada com caldo caseiro feito em cozimento lento com partes de porco, legumes e especiarias. acompanha arroz branco, couve, cubos de bacon frito e rodelas de laranja. (R$79,90)

Deck Zero Nove
Francaxi – Iscas de frango ao molho curry na casca do abacaxi. (R$34,90)

Chopp Brahma – QC10
Porquinho do Brahma- Puro pernil suíno prensado, temperado com uma receita exclusiva. Pedaços de provolone são misturados ao pernil que surpreendem quem experimenta além do empanamento com farinha especial que deixa uma crocância perfeita. Acompanha molho refrescante e goiabada de pimenta. (R$34,90)

Costello
Arroz cremoso de costela – delicioso arroz caldoso e lascas da nossa maravilhosa costela defumada. (R$46,90)

Xodózin
Torresmo de Rolo – Torresmo de Rolo servido com arroz maluco, purê de batata regado ao queijo canastra, farofa crocante de ervas e cebola caramelizada. (R$65,00)

Habib’s
Beirute – Sanduíche do tradicional rosbife. (R$22,90)

Bar do Urso
X-Urso – Pão australiano + 180gr de fraldinha suculenta + queijo cheddar + cebola caramelizada na cerveja + bacon glaceado no mel (sugerimos harmonização com Appia e Indica). Acompanha batata chips. (R$42,90)

Chopp Brahma – QC23
Blend de Carne de Sol – Receita da casa de carne de sol acebolada, aipim frito, queijo coalho e manteiga de garrafa. Servido na chapa quente. (R$84,90)

Força e Saúde
Saint Peter – Um saboroso filé de tilápia vermelha com salada de folhas verdes e batatas. (R$90,00)

Santa Clara
Santo Mar – Hambúrguer no pão de brioche de Peixe empanado na farinha panko com alface americano e molho tártaro. Acompanha: lula a dorê e camarão ao alho e óleo. (R$59,90)

Praia Skol 360
Trio Boteco – Filé Mignon aperitivo em tiras, queijo coalho e linguiça calabresa acebolada, servidos na chapa quente, acompanha vinagrete e farofa. (R$84,50)

Coisa de Carioca
Papo 10 – Polvo grelhado, batatas calabresa, tomate-cereja e crocante de bacon com aïoli de páprica defumada. (R$85,00)

Nativoo
Camarão Nativoo – Camarões crocantes empanados na farinha panko com arroz cremoso de alho poró e teriaky. (R$54,90)

Buenos Aires
Milanesa Buenos Aires – Saboroso bife à milanesa recheado com presunto, queijo e ovo. Acompanha salada e batata frita. Serve 2 pessoas. (R$99,00)

Solaris
Salmão com ervas – Salmão com ervas finas, arroz crocante, salada verão e molho de maracujá. (R$64,00)

Pizza in Cone
Filet Mignon a La Copacabana – Filé mignon em croute de pimenta com mil folhas de batata (R$50,00)

Chopp Brahma – QC38
Frigideira de Costelinha Desfiada – Uma generosa cama de batata frita, coberta por um delicioso mix de queijos derretidos e arrematada por uma deliciosa costelinha suína desfiada. (R$43,90)

Chopp Brahma – QC40
Dupla Crocante – Camarões Empanados e Dadinhos de Provolone Crocantes. Uma combinação extremamente saborosa de camarões e provolone empanados em uma farinha especial crocante. Acompanhado de um surpreendente molho rosé e molho especial. (R$86,90)

Botequim Carioca
Filé de peixe aperitivo – Filé de peixe cortado em tiras empanado, servido com salada de alface, tomate, cebola e pote de molho. (R$38,00)

Lembrando que para ficar por dentro de todas as novidades sobre a 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla, basta se inscrever no site premiosaboresdaorla.com.br ou acompanhar nas redes sociais da Orla Rio

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