Hoje é dia de TBT e o assunto só poderia ser relacionado ao evento mais saboroso das praias cariocas que começou no dia 1° de julho. A quarta edição do Prêmio Sabores da Orla vai até dia 31 de julho, mas, para já entrar no clima do festival e te deixar com água na boca, vamos lembrar do segundo vencedor desse concurso.

O ano era 2018 e a segunda edição do Prêmio Sabores da Orla chegou para reafirmar a mudança no conceito de “comer na praia”. O Coisa de Carioca criou o Jonn ‘s Dog, apostando numa homenagem a João Barreto e sua esposa, que foram um dos primeiros no comércio de lanches na praia. O casal começou a trajetória em um trailer no Quebra Mar, na Barra, em 1962, que se chamava John’ s e que deu origem a todo ecossistema da Orla Rio. 

O cachorro quente elaborado para o prêmio é servido no pão de baguete umedecido com salsa de mostarda e grãos dijon, feito com linguiça artesanal de pernil com queijo gratinado e molho chimichurri. O prato foi criado exclusivamente para a participação no prêmio, mas a repercussão foi tão grande que ele acabou sendo incorporado ao cardápio do quiosque e, até hoje, é um dos mais destaques do Coisa de Carioca. 

O primeiro lugar no concurso foi a coroação da criatividade, empenho de toda equipe e, claro, da relação que todos têm com o sanduíche que foi um dos precursores da gastronomia na orla do Rio. 

E aí, ficou com vontade de provar um prato premiado? Além do Jonn ‘s Dog, no Coisa de Carioca, até o dia 31 de julho você pode experimentar um dos candidatos ao Prêmio deste ano.  O maior concurso de gastronomia da orla já começou e tem mais de 120 quiosques participantes, do Leme ao Pontal. Uma coisa é certa: um deles será o próximo campeão! Não perca a oportunidade de participar desse delicioso evento. 

E, para ficar por dentro de tudo sobre a 4ª edição do Prêmio Sabores da Orla e acompanhar as informações quentinhas, não deixe de se inscrever no site do prêmio. Você também pode conferir tudo que acontece em: http://orlario.com.vc/category/premio-sabores-da-orla/ e nas redes sociais. 

Conheça todos os pratos concorrentes e escolha os seus favoritos! Pra quem vai a sua torcida?

Leme e Copacabana | Arpoador, Ipanema, Leblon e São Conrado | Barra | Recreio.

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