O Prêmio Sabores da Orla 2021 é um sucesso! São mais de 100 pratos diferentes e uma variedade imensa de sabores concorrendo à melhor gastronomia da orla. Os preços variam de R$12 a R$100 em quiosques espalhados do Leme ao Pontal, então, não dá para não aproveitar essa chance!

Se você é fã de frutos do mar,  tem um motivo a mais para participar deste festival, afinal, os quitutes marinhos ganharam destaque nesta edição. Em diferentes receitas e formatos, os frutos do mar estão em diversos quiosques em opções para escolher e se deliciar na comida. Confira a seleção e não deixe de provar e de marcar a @orlario.com.vc e o quiosque no seu Instagram!


O roteiro de frutos do mar começa no quiosque Pedra do Leme, que concorre com o Filé de Cherne à Moda Leme. Um suculento filé de cherne grelhado ao molho de estragão, acompanhado de um mousseline de mandioquinha. O valor é R$90,00


Quiosque Pedra do Leme
Leme | Posto 1
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 21h. 

O Estrela de Luz também apostou no peixinho para conquistar os jurados e cariocas. Em uma proposta bem diferente, a Tortinhola da Tia leva peixe desfiado com leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola e pimentão, em uma massa com base de aipim e pimenta de cheiro. O valor é R$20,00. 


Quiosque Estrela de Luz
Leme | Posto 1
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 21h.


O quiosque Espaço A, também no Leme,  criou um prato original e perfeito para os amantes de lula. A Lula do Leme consiste em lulas marinadas em suco de limão siciliano, com tomilho fresco e alho, grelhadas na chapa com azeite de oliva, tomates cereja, ciboulette e finalizadas na manteiga. O prato acompanha um delicioso pão de alecrim caseiro quentinho. O valor é R$65,00.

Quiosque Espaço A
Leme | Posto 1
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 21h.

@espacopraialeme


Já o quiosque Solaris decidiu apostar no salmão, o mais nobre dos peixes, para encantar o paladar dos jurados e cariocas. O prato Salmão com Ervas acompanha arroz crocante, salada verão e um molho de maracujá artesanal que dá o toque final ao sabor. O valor é R$64,00.


Quiosque Solaris 

Copacabana | Posto 2
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 02h.
@solarisriodejaneiro


O Força e Saúde chega ao Prêmio Sabores da Orla de 2021 para provar que comida mais leve e saudável também pode ser premiada. O Saint Peter é um prato composto por um filé de tilápia vermelha, temperado com limão e ervas, acompanhado de salada de folhas verdes fresquinhas e batatas fritas, porque tudo na vida é o equilíbrio, né? O valor é R$90,00. 


Quiosque Força e Saúde

Copacabana | Posto 3
Funcionamento: Todos os dias, das 09h às 21h.
@quiosque24


Também na proposta de sair do óbvio, o quiosque Coisa de Carioca criou o Papo 10, um prato composto por polvo grelhado, batatas calabresas, tomate-cereja e crocante de bacon com aïoli de páprica defumada. O valor é R$85,00.


Quiosque Coisa de Carioca

Copacabana | Posto 4
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 22h.
@coisadecarioca


O quiosque Barthô inovou na escolha do prato e decidiu apostar no Robalo Assado no Sal Grosso para disputar o Prêmio. O prato é um delicioso robalo no sal grosso, com spaghetti de abobrinha e batatas rústicas. O valor é R$88,00. 

Quiosque Barthô

São Conrado | Canto direito

Funcionamento: Quarta e quintas das 13h às 23h ; Sexta, sábado e domingo, de 13h à 00h.

@barthopraia

Com referências da Tailândia, o Krabi Beach Club apostou na essência do quiosque para dar uma nova carinha ao prato concorrente. A casquinha de siri com especiarias, já conhecida no quiosque, ganhou uma versão composta por um blend da tradicional culinária baiana, com especiarias asiáticas, gratinada com catupiry e queijo parmesão ralado e finalizada com bottarga e cebolete. O prato acompanha molho de pimenta e farofinha crocante de panko. O valor é R$ 42,00.

Krabi Beach Club
Barra da Tijuca | Posto 2
Funcionamento: todos os dias, das 10h às 22h

@krabibc


O tradicional quiosque Leal investiu em uma receita clássica do quiosque, que há mais de 40 anos na orla da Barra da Tijuca tem como destaque a culinária de frutos do mar. O Salmão Carioca é um mix de sabores da praia composto de salmão, camarões e lula grelhados. O prato acompanha pimentões na chapa, uma porçãozinha de arroz e salada com tomates cereja, palmito, alface e cebola. O valor é R$ 99,90.


Leal
Barra da Tijuca | Próximo ao posto 5
Funcionamento: Todos os dias, das 10h às 20h.


Já conhecido pela gastronomia que une diferentes sabores do mar, o quiosque Pescato escolheu o Linguado com Frutos do Mar para concorrer ao Prêmio. O prato é composto por um suculento filé de linguado ao molho de frutos do mar, com arroz de amêndoas. O valor é R$ 89,00.

Quiosque Pescato

Barra da Tijuca | Posto 5

Funcionamento: todos os dias, das 10h às 22h

@pescatobarerestaurante


O quiosque Nove preparou a Moqueca à Paulista para agradar ao paladar dos jurados e dos cariocas. O prato é uma saborosa moqueca de peixe com camarão. Além disso, acompanha arroz e farofa dendê. O valor é R$ 80,00. 

Quiosque Nove

Ipanema

Funcionamento: todos os dias, das 10h às 22h


O quiosque K08 fugiu completamente da zona de conforto e escolheu a Lagosta Selvagem para esta edição do Prêmio. O prato é composto por medalhão de lagosta com parma e foie grass. Acompanha um delicioso risoto de limão siciliano. O valor é R$ 98,00. 

Quiosque K08

Barra da Tijuca | Posto 2

Funcionamento: todos os dias, das 8h às 21h

@k08club


O quiosque Bar do Mico saiu do comum e escolheu o Mix Ceviche Chile e Peru para disputar a vitória. O prato é feito de peixe, marinado em limão, com cebola e acompanhamentos. O valor é R$ 40,00. 

Quiosque Bar do Mico

Barra da Tijuca | Posto 3

Funcionamento: todos os dias; das 9h às 21h 

@bar_do_mico 

Não se esqueça de passar nos quiosques para provar não apenas estes pratos saborosos, mas outras delícias que estão concorrendo ao Prêmio Sabores da Orla 2021. Este ano, através do aplicativo Sabores da Orla, disponível na Apple Store e Google Play, você pode votar nos seus pratos preferidos e, também, nos seus garçons favoritos! 

Inscreva-se no site premiosaboresdaorla.com.br. Os cadastrados receberão informações e promoções exclusivas. Você também pode conferir tudo que acontece em: http://orlario.com.vc/category/premio-sabores-da-orla/ e nas redes sociais @orlario.com.vc 

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