O quiosque 4 Elementos, que fica na Barra da Tijuca, está entre os 10 finalistas do Prêmio Sabores da Orla 2021!

Para sua estreia no Prêmio, o quiosque apostou em uma combinação de diferentes sabores com um ingrediente inusitado para um hambúrguer: o polvo.  O Pulpo Burguer é um delicioso sanduíche no pão brioche fresquinho, com polvo grelhado, burrata, rúcula, tomate cereja, cebola frita e maionese de paio. A delícia ainda acompanha Fritas com Pó de Nori.

Pulpo Burguer, do 4 Elementos

O prato foi preparado pela renomada chef  Monique Gabiatti e é uma aposta bastante ousada que garantiu o quiosque no Top 10 do Prêmio Sabores da Orla 2021. De acordo com Monique, o prato foi elaborado para surpreender e fez uma junção do hamburguer, que é um prato famoso e super elogiado, com o polvo, que é um ingrediente bem presente nas praias cariocas. A aposta foi tão certeira, que já nos primeiros dias de Prêmio, o Pulpo Burguer já era unanimidade entre os clientes do 4 elementos.

“Eu amo hambúrguer e minha especialidade é o polvo, então por que não um hambúrguer de polvo? Aí eu tentei unir tudo o que eu mais gosto com esses ingredientes e surgiu o Pulpo Burguer. Tudo começou como uma brincadeira, mas quando veio o convite para a participação no Prêmio Sabores da Orla, decidimos participar e agora estamos no Top 10.” Afirmou a chef. 

Lembrando que o concurso foi prorrogado até o dia 08/08  e conta com recorde de participação de quiosques, do Leme ao Pontal, com pratos de todos os tipos, para todos os gostos. O prêmio deste ano ficará marcado pela diversidade e pela dedicação com a qual todos os quiosques, dos mais simples aos mais sofisticados, prepararam os quitutes.

Se você ainda não conhece os pratos que estão concorrendo ao Prêmio Sabores da Orla, corre que dá tempo! Separamos todos os pratos por praias, escolha os seus favoritos:

Leme e Copacabana | Arpoador, Ipanema, Leblon e São Conrado | Barra | Recreio

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