O quiosque Paraíso Beach Club, na Praia do Recreio, está entre os 10 finalistas do Prêmio Sabores da Orla 2021!

A receita de família que já era uma aposta do cardápio antes do início do Prêmio conquistou a vaga na grande final com ingredientes que vão além dos insumos para fazer o Camarão no Coco, prato classificado. Humildade, gentileza e bom atendimento também fizeram parte da jornada vitoriosa do quiosque que cativou não apenas os jurados, mas cada um dos clientes.

A professora Marcia Martins é moradora do Recreio e frequentadora assídua do quiosque, já experimentou e aprovou o prato finalista. “Eu adoro vir aqui, sempre venho nos finais de semana, eles são sempre muito legais comigo. O camarão é uma delícia, tudo fresquinho e maravilhoso. Eu tô torcendo muito por eles”, contou entusiasmada. 

O prato é formado por camarões salteados no azeite, envolvidos em um creme à base de leite de côco e dendê. A apresentação é diferentona: tudo é posto dentro do coco e finalizado com queijo parmesão. O chef João Diamante classificou como surpreendente e fez questão de conhecer toda equipe envolvida no preparo. 

“Eu sabia que ia acontecer, a gente estava bem confiante, mas foi uma emoção. Ficamos muito felizes porque fizemos um prato com chances de ser campeão, todo mundo gosta, os clientes indicam e o Camarão no Coco já é um sucesso do quiosque”, afirma Carlinhos, gerente do quiosque. O Paraíso mostrou que dá para caprichar e sair do básico mesmo com ingredientes simples. 

Lembrando que o concurso foi prorrogado até o dia 08/08  e conta com recorde de participação de quiosques, do Leme ao Pontal, com pratos de todos os tipos, para todos os gostos. O prêmio deste ano ficará marcado pela diversidade e pela dedicação com a qual todos os quiosques, dos mais simples aos mais sofisticados, prepararam os quitutes.

Se você ainda não conhece os pratos que estão concorrendo ao Prêmio Sabores da Orla, corre que dá tempo! Separamos todos os pratos por praias, escolha os seus favoritos:

Leme e Copacabana | Arpoador, Ipanema, Leblon e São Conrado | Barra | Recreio

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