É o momento do Arrastapé mostrar seu prato do Prêmio Sabores da Orla 2022!

O quiosque Arrasta Pé foi inaugurado pelo empreendedor Márcio Santos em meados de agosto de 2021. Encontra-se próximo ao posto 3, na Praia de Copacabana, e tornou-se um sucesso quase que de forma imediata. A ideia de Márcio surgiu na motivação de realizar uma homenagem à mãe, que era nordestina e o ajudou a crescer e construir tudo que ele tem hoje. O nome escolhido foi arrasta-pé, que é um gênero musical e dança típicos da Região Nordeste do Brasil. É a primeira vez da casa na disputa do maior festival de gastronomia praiana do Brasil.

Para a competição deste ano com objetivo de estrear em alto nível no Prêmio Sabores da Orla 2022, o Arrastapé escolheu e elaborou um prato exclusivo para o festival, chamado de “Arrastapé Tropical”. O quitute é composto por Arroz de Cuxá (vinagreira) camarão VG empanado com panko e coco e salada tropical de camarão com manga. A delícia acompanha molho de geleia aromatizada com ervas.

O operador da casa, Márcio Mano, contou que a escolha do prato foi harmonizar sabores do nordeste com a tropicalidade carioca, e que isso tem total relação com a identidade já existente no quiosque, que é de culinária tipicamente nordestina.

“A nossa ideia foi trazer esses elementos nordestinos que nós temos aqui no quiosque e apostar no conjunto de sabores do nordeste e do Rio de Janeiro. O nome do prato é Arrastapé Tropical e o nome ‘tropical’ vem justamente dessa salada tropical que compõe muito bem o prato na refrescância e sabor. Esse prato é exclusivo do Prêmio e foi feito pela nossa chef Nadia, que é nordestina e principal responsável pela criação dos nossos pratos”, conta Márcio Mano.

Estamos na primeira semana de produção do maior concurso de gastronomia praiana da orla carioca. Nesta etapa do Prêmio Sabores da Orla 2022, começamos a realizar as fotos dos quitutes escolhidos pelos quiosques para a participação no Prêmio. Nesta 5º edição teremos duas categorias: Prato principal e Aperitivo, ou seja opção é o que não falta para conhecer e saborear todas essas delícias. A competição bateu recorde neste ano e possui mais de 150 quiosques inscritos, com categoria de drinks, aperitivos, pratos principais e voto popular.

Aproveite o Prêmio Sabores da Orla 2022!

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