Chegou a vez do quiosque Barthô Praia se apresentar no Prêmio Sabores da Orla 2022!

Localizado na praia de São Conrado, o quiosque Barthô praia é refúgio para aqueles que adoram gastronomia de qualidade, conforto e vistas de tirar o fôlego. A casa tem foco na culinária praiana com um toque de requinte. A casa escolheu para participar deste concurso de 2022 com um aperitivo que promete surpreender no sabor.

Para a edição do Prêmio deste ano, o quiosque escolheu um “Brie Crocante”. A delícia é composta por Queijo Brie empanado na farinha panko com mel trufado. O aperitivo já estava presente no cardápio e foi escolhido por ser muito elogiado pelos frequentadores da casa.

Vinicios de Brito, chef do Barthô praia, conta que a inspiração veio na ideia de uma homenagem para um chef renomado do quiosque que já faleceu, e que a escolha do prato veio pelas texturas que oferece.

“Esse prato foi inspirado no Hugo Celidônio, um chef renomado e conceituado na gastronomia, que já é falecido,e inspira muito a gente aqui do quiosque até hoje, o mel trufado é um ótimo exemplo disso. A escolha deste prato veio pela textura que o brie e a farinha panko trazem e o sabor que o mel trufado traz para a experiência. Estamos muito confiantes na conquista deste Prêmio’’, conta Vinicios.

Estamos na etapa de produção do maior festival de gastronomia praiana do Brasil. Nesta etapa do Prêmio Sabores da Orla 2022, estamos realizando as fotos dos quitutes escolhidos pelos quiosques para a participação no Prêmio. Nesta 5º edição teremos duas categorias: Prato principal e Aperitivo, ou seja opção é o que não falta para conhecer e saborear todas essas delícias. A competição bateu recorde neste ano e possui mais de 150 quiosques inscritos, com categoria de drinks, aperitivos, pratos principais e voto popular.

Aproveite o Prêmio Sabores da Orla 2022!

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