Prêmio Sabores da Orla: Quiosque Chamego

É o momento do quiosque Chamego se apresentar no Prêmio Sabores da Orla 2022!

Recém chegado na praia de da Barra da Tijuca, o quiosque Chamego possui um menu que valoriza os ingredientes nacionais e respeita o produto utilizado. São pratos com a cara do Rio e que, ao mesmo tempo, buscam nos quatro cantos do mundo referências e inspirações. A gastronomia do Chamego é leve, cuidadosa e busca proporcionar uma experiência saborosa para os clientes.  O quiosque está participando pela primeira do maior festival de gastronomia praiana do Brasil e promete chegar com tudo para vencer esta edição de 2022.

Para edição de 2022 o quiosque escolheu Torresminho de Panceta com Goiabada. O quitute é composto por torresminho de barriga super crocante por fora e macia por dentro com goiabada levemente picante, picles de cebola roxa da casa e coentro.

O operador do quiosque, Bruno Galindo, conta que a escolha do prato veio pelo diferencial que ele traz e a combinação de texturas que traz uma verdadeira experiência.

“É um prato realmente diferenciado, que tem uma crocância e um sabor diferente e até a louça escolhida para ela é especial. É um aperitivo muito bonito mas ao mesmo tempo complexo e que demora 3 dias durante a preparação e precisa de temperatura e ponto ideais”, explica Bruno.

Estamos na etapa de produção do maior festival de gastronomia praiana do Brasil. Nesta etapa do Prêmio Sabores da Orla 2022, estamos realizando as fotos dos quitutes escolhidos pelos quiosques para a participação no Prêmio. Nesta 5º edição teremos duas categorias: Prato principal e Aperitivo, ou seja opção é o que não falta para conhecer e saborear todas essas delícias. A competição bateu recorde neste ano e possui mais de 150 quiosques inscritos, com categoria de drinks, aperitivos, pratos principais e voto popular.

Aproveite o Prêmio Sabores da Orla 2022!

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