O maior festival de gastronomia praiana do Brasil retorna para sua 5ª edição do dia 1º até 31º de Julho. Neste ano a premiação tem como novidade a avaliação dos melhores aperitivos da praia e segue com a consolidada disputa categoria que escolhe o melhor prato dos quiosques da orla carioca. Neste ano são mais 160 quiosques participantes em mais de 7 praias diferentes.

Outra grande novidade é a chegada do Instituto Gourmet como novo parceiro do festival. Com 120 lojas espalhadas pelo país, o Instituto trará seus colaboradores como jurados na primeira etapa da premiação. Já na fase final, o chef carioca João Diamante, embaixador do Prêmio, será o grande responsável pela decisão. A categoria votação popular também chegou com tudo na premiação deste ano.

E para você experimentar e escolher seu preferido, separamos uma lista com todas as delícias participantes, do Leme ao Pontal. Aproveite!

Confira:

Leme

COCO VERDE

Camarão tropical (Aperitivo) – Camarão ao alho poró .R$59,90

GÁVEA BEACH CLUB

Spaghetti Pomodoro Basilicão (Prato) – Alho , óleo , tomate cereja , basilicão e sal a gosto. R$49,00

MURETA DO LEME

Lispector (Prato) – Tilápia forneada , temperada com lemon pepper , azeite de ervas recheada com camarão e um trio de pimentões coloridos . Arroz cremoso de açafrão com alho poró e acompanhamento de farofa de panko crocante com manteiga de camarão. R$69,90

RAYZ

Salmão a la pará (Prato) – Salmão Crosta de castanha do  pará Melaço de cana Risoto de limão siciliano R$ 56,90

TONY IBIZA 

Camarão tropical ibiza (Aperitivo) – Camarão empanado na farinha panko , marinado na cachaça de jambu e servido no abacaxi tropical com geleia de pimenta e molho da casa. R$80,00

TATUÍ

Ceviche Tatuí (Aperitivo) – Ceviche de peixe branco marinado em limão , junto com milho assado , cubos de manga , cebola roxa , chips de batata doce e sorvete artesanal de cajá.  R$36,00

GINGA

Sol de Tapioca (Aperitivo)  – Cuia de tapioca recheada com bobo de camarão. R$32,00

Copacabana

ARRASTAPÉ

Arrastapé tropical (Prato) – Arroz de Cuxá (vinagreira), camarão vg, empanado com Panco e coco, salada tropical com camarão com manga, acompanha um molho de geleia aromatizada com ervas.R$ 105,00

SAMBA SOCIAL CLUBE

Samba no fundo do mar (prato) – Chapa de camarão grelhado VG marinado no tempero da casa com linguiça a metro de peixe com shitake acompanhado de milho cozido na manteiga e queijo coalho grelhado . Sevidos com arroz , farofa bijuzada , barbecue do mar e limão siciliano grelhado . R$ 120,00

BUENOS AIRES EXPRESS

Monta de Buey (Prato) – Filé de peixe recheado com presunto e queijo empanado e frito , acompanhado de batata frita , arroz, salada e molho especial da casa . R$100,00

SOLARIS

Churrasco Misto especial (aperitivo) – Churrasco misto especial com carre , file de frango , calabresa e contra filé acompanhando molho vinagrete , pesto e farofa com pitadas de mostarda e tomilho nas carnes , e pra finalizar salsa crespa e broto de alfafa. R$80,00

MANE PRAIA

Arroz de Costela (prato) – Costela desfiada com temperos, caldo de costela e arroz, tudo coberto com farelo de bacon, queijo maçaricado na mesa e ovo cozido.R$ 42,00

FORÇA & SAÚDE

Atum em crosta de gergelim (prato) -Atum em crosta de gergelim com molho Teriyaki acompanha mix de folhas, arroz e batata frita.R$ 100,00

BOTEQUIM CARIOCA

Drumet (aperitivo) – Drumet empanado acompanhado de molho barbecue.R$45,00

PRAIA LANCHES

Caiçara  de copa (aperitivo) – Peixe empanado, tomate, alface e cebola , acompanhado de molho rose .R$ 80,00

TROPIK

Kebab do Chef (prato) – Carne temperada, alface, tomate, coalhada, Hummus, cebola caramelizada picante, vinagrete de especiarias, ervas e pão folha. R$55,00

PRAIA SKOL

Escondidinho de picanha (prato) – Massa de aipim , recheio de tiras de picanha , cebola roxa gratinada com queijo canastra e decorado com Dedo de moça . R$ 25,00

ATLÂNTICO

Submarino (prato) – Canjiquinha cremosa feita com camarão , bacon e queijo fundido. R$54,90

QUIOSQUE CHOPP BRAHMA

Torresmo da Cris  (aperitivo) – Panceta temperada e marinada com ervas e especiarias e um toque especial com tempero da Cris. R$34,90

CANTINHO CEARENSE

Oxente (prato) – Alcatra com molho madeira que é de origem da Inglaterra, arroz biru biru e batata rústica. R$ 89,00

DECK ZERO NOVE

Mix do mar (aperitivo) – Gourjão de peixe, lula à dorê, camarão paulista, polvo ao vinagrete. R$ 80,00

FINNS

Mergulho de camarões em mar cremoso (prato) – Batata Oca com nata , creme cheese , manteiga e cebola ralada com os camarões mergulhados no creme e molho de ervas finas com sálvia , alecrim , manjericão e tomilho . Arroz ao leite de coco com um toque de lascas de coco sob o prato . R$ 89,00

NATIVOO

Medalhão Nativoo Beach (prato) – Medalhão de Salmão , Aligot de brócolis e Arroz de camarão ao molho teriyaki R$ 69,90

BAR DO URSO

Ceviche do Urso (aperitivo)  – Ceviche de Salmão com caju , cebola roxa marinado com limão siciliano e limão verde. R$44,00

JUANNA´S

bife Ancho (prato) – bife ancho com Chimichurri e batata rústica, Recheio de mozarela , presunto , tomate e manjericão, coração de alecrim. R$ 120,00

PIZZA IN CONE

Yakisoba de Camarão (prato) – Macarrão oriental com camarão ,salsa de soja e mix de legumes .R$ 49,00

MAR DE COPA

Bananinha de copa (prato) – Banana grelhada, arroz cremoso que tem queijo brie, gorgonzola e bacon.R$ 59,90

QUIOSQUE CHOPP BRAHMA

Coxinha do Brahma (aperitivo) – Coxinha feita com massa de cerveja e recheio de camarão com catupiry. R$39,90

SANTA CLARA

Gol de placa  (aperitivo) – Pastéis de calabresa com gorgonzola e molho de chimichurri.R$19,90

RAINBOW

PICANHEIRO (aperitivo) – Pão francês de parmesão, queijo cheddar, cebola no shoyo e picanha fatiada. R$ 38,00

QUIOSQUE CHOPP BRAHMA  

Supremo de Salmão (Prato) – Supremo de salmão com fogueira de batata .R$102,00

COISA DE CARIOCA

Pega a Visão (Prato) – Sanduíche de Camarão com maionese artesanal  , picles , cebola roxa , dill e crocante de bacon no pão de leite. R$ 39,00

XODOZIN

Cinderela de Camarão Trufado (Prato) – Moranguinha recheada com camarões ao molho  bisque , sob Palha de alho Poró regado com azeite trufado , servido  com Arroz de Nozes crocante e farofinha de Panko com ervas finas. A cinderela é gratinada com queijo canastra. R$68,00

QUIOSQUE CHOPP BRAHMA

Aperitivo Du Cheff (aperitivo)  -Contra filé acebolado com bechamel e queijo servido com Pão frances . R$79,90

Arpoador

MANGABEIRA

Pipoca de Tilápia((aperitivo)) – Gurjão de Tilápia empanada com molho tártaro acompanhado de batata frita .

Ipanema

deLAMARE

Rosti de Salmão com Macaxeira (Prato) – Macaxeira ralada , recheada com salmão , espinafre e regada com manteiga clarificada ,acompanhada com salada de rúcula com cebola frita , molho de iogurte com ervas e uma conserva de beterraba. R$120,00

CAT´S 

Passarinho do CAT´S ((aperitivo)) – Frango a passarinho acompanhado ao molho rose e molho tártaro  , salpicado com alho torrado e coentro , com rodelas de limão para dar um toque final no sabor . R$45,00

QUASE NOVE

Escondidinho de camarão  (Prato) – Arroz com Camarão, purê de aipim, levemente gratinado com queijo e arroz de brócolis. R$80,00

NOVE

Combinado  árabe  (Prato) – Quibe, pasta homus , arroz com lentilha .R$59,00

CLÁSSICO BEACH CLUB

Ceviche Oriental ((aperitivo)) – Salmão marinado no leite de tigre , molho oriental acompanhado de pimenta dedo de moça , amêndoas laminadas , cebola roxa e coentro. R$78,00

TERRA VISTA

Linguiça Tropicália ((aperitivo)) – Linguiça portuguesa com molho de geleia de pimenta , molho de tomate e um toque de cachaça acompanhado de farofa de alho .R$35,00

Leblon

LA CARIOCA

Bolinho de Ceviche (aperitivo) Bolinhos de peixe fritos servidos com molho de beterraba e raiz forte. R$42,00

AZUR

Gurjão de peixe ao molho tártaro ((aperitivo)) – Isca de peixe empanado e frito , acompanhado de molho tártaro . R$78,00

MIRANTE SONHADOR

Contra filé Mirante Sonhador ((aperitivo)) – Contra filé em isca com tempero da casa , batata frita , calabresa picada gratinada com mussarela , cebola caramelada e finalizado com orégano e pão a francesa. R$120,00

BOHO

Risoto Boho (Prato) – Risoto de camarão feito a base de caldo de camarão , vinho branco , parmesão e manteiga artesanal . R$70,00

São Conrado

GÁVEA BEACH CLUB

Spaghetti Pomodoro Basilicão (Prato) – Alho, óleo, tomate cereja, basilicão e sal a gosto.R$49,00

 QUI QUI

Camarão Qui Qui ((aperitivo)) – Camarão empanado no coco com sweet Chili e mousseline de abacate. R$ 55,00

BARTHÔ

Brie Crocante ((aperitivo)) – Queijo Brie empanado na farinha panko com mel trufado . R$58,00

SOGA BEACH

Bruschetta mix de cogumelos (Prato ) – Cogumelo Paris e Shitake salteado na panela com cebola e azeite , creme fresco e queijo parmesão finalizado com cebolete. R$44,00

MIRANTE ROCINHA

Cordeiro Carioca (Prato) – Carré de Cordeiro grelhado , Arroz de coentro com xerém de castanha de caju , creme de batata baroa , vinagrete de pimenta de cheiro e hortelã com pitadas de zaatar pra finalizar. R$109,00

MANE PRAIA

Casquinha de Camarão ((aperitivo)) – Barquinho feito com massa de pastel .Recheado com creme inspirado na moqueca de camarão baiana e um toque carioca. R$29,00

Recreio

QUIOSQUE FERNANDA

Pastel de camarão artesanal ((aperitivo)) – Pastel de camarão artesanal com molho feito na chapa . R$45,00

DOMINGOS

Gurjão do Dom ((aperitivo)) – Gurjão de peixe , batata frita , salada verão tropical com morango , palmito , manga , tomate cereja e alface americano , acompanhado de molho rose. R$80,00

10 E MEIO

Picanha 10 e Meio ((aperitivo)) – Picanha Maturatta , gratinada no maçarico com mussarela acompanhada de fritas . R$ 80,00

BELLS

Bolinho de Costela ((aperitivo)) – Carne de costela desfiada refogada com cebola roxa , pimentão amarelo , pimentão vermelho , alho e tomilho . Empanado na farinha panko , frito e servido com geleia de pimenta . R$38,90

ESTAÇÃO 10

Croquete de carne ((aperitivo)) – Bolinho de carne empanado na farinha panko , acompanhado de mostarda preta  e molho verde com 12 unidades . R$ 35,00

ESTAÇÃO 11

Croquete de camarão ((aperitivo)) – Massa recheada com camarão. R$35,00

ORLA 10

Junto e misturado Orla 10 ((aperitivo)) Polvo , lula , camarão com especiarias e molho de chef. R$80,00

PONTAL.COM

Bolinho Moqueca do Pontal ((aperitivo)) – Moqueca de peixe recheada de camarão no (aperitivo). R$60,00

SUMMER

Canarinho ((aperitivo)) Massa de abóbora com recheio de camarão , empanado no mix de farinha panko , coco ralado castanha do pará , acompanhado com molho de leite de tigre , feito com mel , limão , mostarda e maionese caseira .R$ 35,00 

PRAIÔ

Ninho de Lula com sardinha ((aperitivo)) – Anéis de Lula grelhados, chutney de cebola roxa, sardinha empanada na Panko e finalizado com molho grego de Tzatziki.R$ 45,00

CLÁSSICO BEACH CLUB RECREIO

Panelinha (aperitivo) Carne Assada ((aperitivo)) – Carne assada desfiada e gratinada ,  servida com pão de fermentação natural tostado.R$65,00

Barra da Tijuca

QUIOSQUE 4 ELEMENTOS

Nhoque Nordestino (Prato) – Nhoque de tapioca com molho pomodoro, fonduta de queijo coalho, pesto de cheiro verde  e camarão grelhado. R$57,00

KRABI BEACH CLUB

Burrito carioca (Prato) – Peixe e camarão empanado, guacamole, coleslaw, aioli e queijo coalho. R$58,00

HULA HULA

Poke Bigisland (Prato) – Salmão maçaricado  no açúcar mascavo , com Crispy de couve, Tomate cereja ,Cebola roxa Maçã verde em lâminas. Base Arroz Gohan japonês, Molho Ponzu Shoyu, azeite e limão R$68,00

CHAMEGO

Torresminho de Panceta com Goiabada ((aperitivo)) – Torresminho de barriga super crocante por fora e macia por dentro com goiabada levemente picante , picles de cebola roxa da casa e coentro. R$ 38,00

PARADA LOUNGE

Risoto do Moreno (Prato) – Risoto de funghi com medalhão. R$100,00

QUIOSQUE SAMBA SOCIAL CLUB

Camarão que dorme o nhoque leva ((aperitivo)) – Porção aperitiva de nhoques fritos de baroa recheados de cogumelo com fonduta de catupiry e camarões frescos pra você dividir com a galera.R$ 59,00

CELIA

Camarão que dorme a barca leva  ((aperitivo)) – Camarões empanados na farinha panko , com recheio de pasta de kani. R$39,90

VIZINHANDO

Bolinho de Vatapá com Camarão ((aperitivo)) – Massa de tilápia com camarão,  azeite de dendê acompanhado de camarão e molho especial da casa .  R$60,00

BAR DO GIL

Aquele peixinho no palito ((aperitivo)) – Filé de peixe cortado em cubinhos com queijo provolone , temperado com ervas finas e empanado na farinha da casa , acompanhado com geleia de pimenta biquinho artesanal.R$25,90

BARRA 1

Isca petisco com fritas ((aperitivo)) – Isca de peixe à dorê com batata frita , salada , pãozinho e molho rosé. R$ 58,50

GELA GOELA

Bolinho de abóbora com camarão ((aperitivo)) – Massa de abóbora japonesa com camarão marinado e molho três queijos num combo de catupiry, cheddar e parmesão. R$39,90

QUIOSQUE BELISKAO

The Patrício ((aperitivo)) – Gurjão de peixe, frango e camarão frito acompanhado de salada e molho especial da casa . R$80,00

QUIOSQUE DO NANÁ

Filé de tilápia completa na chapa (Prato) – Filé de tilápia , batata frita , aipim , salada com alface , tomate e cebola , pão de alho , limão e arroz .R$120,00

LELE

Anchova do LeLe (Prato) – Anchova, salada, camarão frito, batata ou aipim frito com acompanhamento de arroz.

R$120,00

ST TROPEZ

Filé de tilápia do Tropez (Prato) – Filé de tilápia, batata frita, pão de alho e salada com molho billy jack . R$85,00

PONTO CERTO

Pastel Ponto Certo ((aperitivo)) – Pastel de camarão com tempero especial do quiosque Ponto Certo. R$28,00

BOTECO DO SEU JOÃO

Escondidinho do Seu João  ((aperitivo)) – Escondidinho com batata baroa recheada com molho de camarão ao catupiry. R$65,00

POINT DO WALDIR

Filé de linguado do Waldir (Prato) – Filé de linguado empanado acompanhado com salada e aipim . R$95,00

BARRA MARES

Filé de pescado empanadinho ((aperitivo)) – Filé de pescado empanado com molho especial da casa acompanhado com torradinha de pão francês .R$60,00

BB BEACH

Tapi Beach ((aperitivo)) – Tapioca com mussarela sem lactose , recheada com mix de cogumelos temperados e manteiga noisette. R$25,00

BRISA BARRA

Bacalhau assado com batatas ao murro (Prato) – Bacalhau imperial , azeite temperado , batata , brócolis , cebola roxa com pitadas de alho dourado , tomate cereja , salsa e cebola marinada no azeite . R$120,00

CLÁSSICO BEACH CLUB POSTINHO 

Arroz de polvo à moda portuguesa (Prato) – Arroz feito no próprio caldo do polvo , finalizado com polvo grelhado , cebola e bacon crispy.R$120,00

GÁVEA BEACH CLUB

Spaghetti Pomodoro Basilicão (Prato) – Alho , óleo , tomate cereja , basilicão e sal a gosto .  R$49,00

PRAIA GARDEN BEACH BAR

Rosti Guerreira (Prato) – Batata rosti com recheio de camarão , cream cheese e vinagrete de kiwi com limão siciliano.

R$ 78,00

REI DO MAR

Tábua Nordestina ((aperitivo)) – Tábua nordestina especial com carne de sol , queijo coalho , mandioca frita e pão de alho grelhado. R$80,00

TIA AUGUSTA

X Calabresa com bacon ((aperitivo)) – Cachorro quente com duas linguiças abertas na chapa e duas fatias de queijo prato com bacon frito , acompanhado de pimentão , tomate , cebola , queijo ralado , maionese e batata palha. R$18,00

CLÁSSICO BEACH CLUB DOWNWIND

Tártaro de salmão com molho ponzu da chef ((aperitivo)) – Salmão cru temperado com endro, cebola roxa, pimenta dedo de moça , abacate temperado e molho ponzu da Chef. R$ 72,00

SEU VIDAL NA PRAIA

Smash Mac’n Cheese (Prato) – Pão brioche, 2 smash`s, 2 queijos cheddar,  Mac’n  Cheese Seara  e farofa de bacon. R$29,00

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O Prêmio Sabores da Orla é o maior festival de gastronomia praiana do Brasil, ocorre somente no mês de julho e a nossa sugestão é você experimentar os melhores pratos e aperitivos da orla carioca em rotas exclusivas elaboradas pela parceira C2Rio Tours & Travel. Confira os pacotes em https://c2rio.travel/tour/experiencia-gastronomica-no-rio-de-janeiro

Para saber tudo sobre o Prêmio e os detalhes e as histórias sobre os pratos é só acessar  https://orlario.com.vc/category/premio-sabores-da-orla/premio-sabores-da-orla-2022/.

Aproveite o Prêmio Sabores da Orla 2022

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