Neste sábado (23), estamos anunciando os finalistas do Prêmio Sabores da Orla 2022 na categoria prato principal!! A caravana de convidados do Chef e embaixador João Diamante passou em 5 quiosques finalistas para decidir quem é o campeão da categoria Prato principal do maior concurso de gastronomia praiana do Brasil.

São eles Tropìk, Coisa de Carioca, ArrastaPé, Krabi e Mar de Copa. Na qual três deles serão contemplados como vendedores desta categoria, recebendo 20 mil reais (1º lugar), 10 mil reais (2º lugar) e 5 mil reais (3º lugar). O voto popular é uma categoria à parte e premia com 2 mil e 500 reais.

Confira os pratos finalistas e a história por trás deles:

TROPIK Kebab do Chef –  @fairmontrio  

A intenção do Fairmont Rio foi mostrar o que o Rio tem de melhor, que é a a praia. O prato é um privilégio de poder desfrutar de uma essência de fora do Brasil para dentro do Brasil, com gosto e toque unicamente carioca. O prato é composto por carne temperada, com alface, tomate, coalhada, Hummus, cebola caramelizada picante, vinagrete de especiarias, ervas e pão folha.

 O Tropik é um quiosque recém chegado à orla de Copacabana, pertencente ao grupo Accor. A proposta da casa é oferecer uma experiência extraordinária, com total conforto na beira da praia mais icônica do Brasil.

Coisa de CariocaPega a visão – @coisadecarioca

Depois de três anos presente no pódio, o Coisa de Carioca está de volta entre os finalistas. O Pega a Visão é um prato bem praiano e refrescante, que faz jus ao nome e representa muito bem o lifestyle carioca. A delícia é composta por Sanduíche de Camarão com maionese artesanal, picles, cebola roxa, dill e crocante de bacon no pão de leite.

O Coisa de Carioca concentra tudo que a orla tem de melhor: ambiente aconchegante, gastronomia, drinks típicos, leves e refrescantes, música animada e, claro, pé na areia como manda o ritual carioca. O quiosque, entre tantos outros, é exemplo de trabalho e força, e é idealizado e liderado por uma mulher, que é referência de empoderamento e ainda dá aulas de simpatia, Daniele Barreto. Parada obrigatória de Copacabana. 

ArrastapéArrastapé Tropical – @arrastaperestaurante

O ArrastaPé foi inaugurado em meados de agosto de 2021, e tornou-se um sucesso quase que de forma imediata. O nome escolhido foi ArrastaPé, fazendo referência ao gênero musical e danças típicas da Região Nordeste do Brasil. É a primeira vez da casa na disputa do Maior Festival de Gastronomia Praiana do Brasil. A temática do quiosque só reforça que a orla é um lugar acessível para se comer com qualidade, por preços justos, e se divertir, é claro! Traduzindo, um lugar de todas as tribos, culturas, raças, aquela mistura boa que a gente gosta! 

Com objetivo de estrear em alto nível no Prêmio Sabores da Orla 2022, o Arrastapé escolheu e elaborou um prato exclusivo para o festival, chamado de “Arrastapé Tropical”. A ideia é representar a região do nordeste e a praia do Rio, em uma só forma. O prato é composto por.Arroz de Cuxá (vinagreira), camarão VG empanado com Panko, coco e salada tropical de camarão com manga. O quitute acompanha um molho de geleia aromatizada com ervas.

Mar de Copa Bananinha de Copa – @mardecopa.rj

O quiosque Mar de Copa chegou na praia de Copacabana para agregar muito no quesito gastronomia de qualidade, bom atendimento e ambiente agradável. A casa conta com um lounge confortável e é decorado com itens que remetem ao fundo do mar! 

É a primeira vez do quiosque no Maior Festival de Gastronomia Praiana do Brasil. A casa elaborou um prato exclusivo para a participação no Prêmio e focou nos ingredientes simples e do cotidiano para elaborar um quitute saboroso.o prato é composto por banana de carne grelhada com arroz cremoso de queijo brie, gorgonzola e bacon.

KrabiBurrito Carioca – @krabibc

Krabi é o nome de uma província na Tailândia com mais de 100 ilhas costeiras e praias paradisíacas. A província é a inspiração e tema desse quiosque de mesmo nome localizado na Avenida do Pepê. A casa oferece uma experiência diferente e única na orla carioca, uma imersão completa na cultura da Tailândia. As ilhas tailandesas estão a 16.176 quilômetros do Rio de Janeiro mas dá para ter um gostinho delas no Krabi Beach Club

O prato “Burrito Carioca”, seguindo o padrão dos finalistas, foi criado especialmente para o concurso. Foi desenvolvido pelo chef Pablo Lamar, e é uma releitura do famoso burrito mexicano mas com toques mais cariocas.O prato é composto por um burrito de peixe e camarão empanados, guacamole, coleslaw, aioli e queijo coalho.

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