Em um ambiente arejado na tranquila praia de São Conrado, o quiosque chama atenção pelo sabor da comida. Entre os pratos de destaque está o robalo assado no sal grosso, que acompanha spaghetti de abobrinhas e batatas coradas. Outro queridinho do público, com uma proposta completamente diferente, é sem dúvidas o Barthô Burguer, feito com fraldinha moída na hora e maionese caseira de wasabi.

Além dos pratos principais, o menu oferece entradinhas deliciosas que combinam com o ambiente praiano, como o ceviche, tartare de salmão, pastéis e espetadas de mignon e frutos do mar. Em anexo ao quiosque, o espaço “Barbarthô” funciona como um lounge, onde são preparados drinks exclusivos elaborados pelo mixologista Augusto Dornellas. A versão do Moscow Mule com espuma de maracujá e tangerina é um dos mais pedidos da casa, juntamente com o Sanca Beach, um clericot especial com frutas.

E para completar a refeição perfeita, entre as sobremesas, se destaca a mousse de chocolate servida com creme inglês e amêndoas em lascas e a torta de limão.

Quiosque Barthô Praia

Canto direito, São Conrado

Mais informações: @barthopraia

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