Dia do Cachorro-quente: uma história de praia

O Dia do Cachorro-Quente é comemorado anualmente em 9 de setembro. Esta data é uma homenagem a um dos sanduíches mais famosos do mundo. Também conhecido como Hot Dog Day, o Dia do Cachorro-Quente é muito popular nos Estados Unidos, lugar onde o quitute teve sua origem.

Acredita-se que o Dia do Cachorro-Quente seja uma homenagem à suposta data de criação deste tipo de sanduíche, em 9 de setembro de 1884, na cidade de Nova York. A delícia teria sido inventada por um imigrante alemão, que teve a incrível ideia de colocar uma salsicha dentro de um pão, que é uma forma bem prática de se alimentar.

Para nós da Orla Rio, o Dia do cachorro quente é também um marco importante na história da praia.

E para falar da nossa origem precisamos voltar mais de 50 anos, quando João Barreto, fundador da empresa, instalou a Jonn´s , uma barraquinha de cachorro-quente na até então deserta Praia da Barra da Tijuca.

Aos poucos, nos tornamos mais de 300 trailers e carrocinhas nas praias do Rio. Foram mais de 20 anos como referência nas praias do Rio vendendo cachorro-quente, sanduíches de sabores variados e o achocolatado Sustincau.

Em 1990, a Prefeitura criou o projeto Rio Orla, para substituir os trailers e carrocinhas pelo modelo de quiosques. Dois anos depois, a Jonn´s deu origem à Orla Rio que assim evoluiu da carrocinha de cachorro-quente para os 309 quiosques atuais, espalhados por 34km

E para comemorar esse dia tão importante, separamos as melhores opções para você comer e saborear os cachorros-quentes atemporais e deliciosos que os quiosques presentes na orla carioca oferecem.

Tia Augusta – Barra, Posto 1 

O cachorro quente do quiosque Tia Augusta, para quem ainda não conhece, não é um simples pão com salsicha. O cachorro quente é o carro-chefe do quiosque há mais de 30 anos, com uma receita tradicional, passada de gerações, que carrega simplicidade, tempero e o afeto como ingredientes fundamentais.  Com o pão sempre fresquinho, molho refogado no ponto e opção de salsicha ou linguiça temperada, o hot-dog vale a pena em qualquer momento do dia. Só comendo para entender!

Via 11 – Barra, Posto 3

Presente em uma das praias mais lindas do Rio, o quiosque Via 11 tem um ambiente muito agradável e possui várias opções de hot-dogs para você aproveitar seu momento na praia da melhor forma. E se você curte um sanduba poderoso, no Via 11 é diferente: gostoso e nada tradicional, uma das dicas é o sanduíche feito no pão careca com linguiça, bacon, carne moída, molho e um preço justo. Ainda acompanha, queijo parmesão ralado, maionese e batata palha. Uma delícia!

Geneal – Ipanema, Posto 9

Com cardápio recheado de diversas opções dos clássicos que todo amante de cachorro-quente ama, o quiosque está localizado em uma das praias mais badaladas do Rio de Janeiro, e conta com uma estrutura e ambiente perfeitos para quem quer curtir os clássicos da gastronomia da Geneal com um visual deslumbrante. A nossa dica de hoje é o Belezura, composto por pão Geneal, linguiça, cheddar, farofinha de bacon e cebola caramelizada.

Coisa de Carioca – Copacabana, Posto 4

O Coisa de Carioca criou o Jonn ‘s Dog para o Prêmio Sabores da Orla 2018, apostando numa homenagem a João Barreto e sua esposa, que foram um dos primeiros no comércio de lanches na praia. O prato campeão do Prêmio de 2018 é servido no pão de baguete umedecido com salsa de mostarda e grãos dijon, feito com linguiça artesanal de pernil com queijo gratinado e molho chimichurri. O prato foi criado exclusivamente para a participação no prêmio, mas a repercussão foi tão grande que ele acabou sendo incorporado ao cardápio do quiosque e, até hoje, é um dos maiores destaques do Coisa de Carioca.

Aproveite o Dia do Cachorro-quente na orla!

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