Conheça os alimentos em alta na primavera

Conheça os melhores alimentos para a primavera

A primavera é uma das estações mais esperadas do ano. Marcada por um clima mais ameno, dias azuis, jardins floridos e árvores verdes, essa época do ano é capaz de conquistar até as pessoas que dizem não gostar de dias mais quentes e tipicamente tropicais.

Por ser uma estação tipicamente quente, mudamos muito nossa alimentação nessa época do ano, para permitir que nosso organismo se sinta melhor e aproveite os nutrientes que são oferecidos pelas comidas mais leves, típicas dessa estação.

Pratos com frutas

Assim como a primavera é a estação das flores, ela também é a estação ideal para quem é apaixonado por frutas. Como as árvores e outras plantas estão se desenvolvendo e crescendo de maneira mais eficiente nessa época do ano — graças ao clima e à frequência das chuvas — é natural que as frutas tropicais também sejam encontradas com mais facilidade.

Por esse motivo, pratos montados com frutas, como saladas, sobremesas e até pratos principais, são algumas das melhores opções para se apreciar na primavera. Essas receitas são frescas, saudáveis e equilibradas. Algumas das frutas mais comumente consumidas na primavera são o abacaxi, a banana, a jabuticaba, o caju, a manga, o maracujá e a tangerina.

Abobrinha: o legume queridinho da estação

Um dos alimentos que ganham as prateleiras dos mercados, feiras e supermercados de todo o país na primavera é a abobrinha. Esse legume, tradicionalmente consumido em receitas da região do mediterrâneo, é um dos favoritos dos chefs para compor pratos na estação.

A abobrinha, além de nutritiva, é extremamente saborosa e interessantíssima para utilizar em receitas refrescantes, sejam elas saladas, entradas ou pratos principais. Se você é um fã desse legume como os italianos são, a primavera é a época perfeita do ano para experimentar diferentes receitas preparadas com esse alimento.

Saladas e pratos frescos

Não adianta falar de melhores comidas para apreciar em temperaturas tropicais sem mencionar as saladas e outros pratos frescos preparados com vegetais e legumes. Esses alimentos, além de favorecerem a digestão, são ricos em nutrientes, fibras alimentares e muito sabor.

Frutos do mar

Sabe qual outra comida é muito procurada para montar receitas na primavera? Os frutos do mar. Pratos preparados com peixe, camarões, lulas e outros ingredientes são muito procurados e reproduzidos nesse clima mais tropical, já que eles são fontes de proteínas mais leves e de fácil digestão, além de serem também muito saborosos.

Por esse motivo, se você está pensando em algum prato ou quitute saboroso para um dia de primavera, os quiosques da orla carioca tem todas essas maravilhas da estação das flores. Vem aproveitar!

Fonte: Guiadasemana.com.br com adaptações

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