Quiosque

Pato com Laranja

O quiosque Pato com Laranja, localizado na Praia do Leblon, vem como especialista em bons drinks e leva o legado de excelência em bebidas do restaurante, que há mais de 5 anos constrói um projeto gastronômico focado na alta gastronomia, com ingredientes frescos e um atendimento agradável e descontraído.

Para o Maior Festival de Gastronomia Praiana do Brasil de 2024, o quiosque escolheu quitutes variados e está participando da Categoria Prato Principal, Caipi das Caipis e mais 4 categorias especiais.

Confira:

Pato com Laranja 3
Sanduíche

Pato Bao

Bao de pato confitado e desfiado,
molho tamarindo e laranja

Pato com Laranja 2
Sobremesa

Dois Irmãos

Duo de chocolate branco e cumaru com frutas vermelhas

Pato com Laranja 4
Prato Principal

Polvo & Porco

Polvo grelhado, aioli de tinta de lula,
batata ao murro, espuma de panceta

Pato com Laranja 7
Aperitivo

La Thon

Tataki de atum com Huancaina,
fois grais e shitake

Pato com Laranja 5
Pastel

Pastel da Thay

2 pastéis de milho e costela black angus com
molho vinagrete

Pato com Laranja 6
Caipi

Brazilian Jazz

Caipivodka de açaí e jabuticaba

*A categoria Prato Principal é avaliada pelo SENAC, que determina os 05 finalistas.
O Chef João Diamante e seus conselheiros escolhem o vencedor entre os finalistas.

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Categorias:

  • Aperitivo

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