Prêmio Sabores da Orla: Espaço A

É hora do quiosque Espaço A se apresentar no maior festival de gastronomia praiana do Brasil. Para subir ao pódio do festival, além de surpreender o paladar dos praianos, a casa chega apostando em um prato construído pela culinária afetiva.

Sabor e Afeto é o ossobuco com mousseline de queijo canastra e mussarela, acompanhado de farofa crocante e goiaba grelhada, uma combinação que retrata a infância da operadora, Maria Alice Porcher, há mais de seis anos à frente do Espaço A.

Para ela, construir este prato, é contar a história da sua família, e reviver os momentos, onde sua avó cozinhava a carne de ossobuco, aquecendo os corações de quem aprecia o prato. 

De acordo com a Alice, Sabor e Afeto é um prato para apreciar bem quentinho, sendo uma ótima opção para aquecer a alma e o coração, nesta temporada de inverno. O que só reafirma a diversidade gastronômica oferecida pela orla carioca. 

Aproveite o Prêmio Sabores da Orla e não deixe de apreciar o Sabor e Afeto. O quiosque fica localizado na orla do Leme, aberto todos os dias das 10h às 23h. Aproveite e vivencia a melhor experiência gastronômica de praia do Brasil.