Prêmio Sabores da Orla: conheça os 5 finalistas na categoria Aperitivo

E chegou a hora dos finalistas, na categoria aperitivo se apresentarem ao top 5, da sexta edição do Prêmio Sabores da Orla.

Após a avaliação do júri técnico da escola SENAC Rio, em uma disputa acirrada, entre 150 quiosques participantes, os 5 escolhidos já podem se preparar para etapa final

O festival segue para a próxima fase, onde o embaixador João Diamante será o responsável por escolher os vencedores finais, divididos em primeiro, segundo e terceiro lugar. Vale reforçar que o festival vai até o dia  31 de julho. 

Layback Soul Prainha

Fish and Chips: Peixe empanado com batata chips.

O quiosque é especialista na culinária saudável e conta com diversas opções para todos os gostos e estilos. Presente na Prainha, uma Reserva Ambiental, a casa conta com um ambiente muito agradável e uma vista de tirar o fôlego. A casa está participando pela primeira vez do Prêmio Sabores da Orla.

Valor: R$ 80.00

Praiô Beach Point

Bruschetta à Mediterrânea: Duas fatias de pão italiano tostado com abobrinha, camarões grelhados, tomate confit, lascas de parmesão e um toque de mel de tomilho. 

O Praiô é reduto da boa gastronomia e já está nos corações dos cariocas e turistas que amam uma experiência à beira-mar de qualidade. O quiosque está participando pela terceira vez do maior festival de gastronomia praiana do Brasil e promete chegar com tudo para vencer esta edição de 2023, já que em 2021, conquistou o 2º lugar com o prato Mandala de Peixe e em 2022 se consagrou o campeão da categoria Aperitivo com o Ninho de Lula.

Valor: R$ 32.00

Clássico Beach Club

Tataki de Atum: Tataki de atum, com emulsão de avocado e crocante de wonton.

Quem ama alta gastronomia praiana já conhece o Clássico Beach Club. Repleto de opções saudáveis, saborosas e uma vista de tirar o fôlego, o quiosque é inspirado nos mais badalados beach clubs europeus, com direito a uma ampla estrutura. O quiosque, além de participar de todas as edições, já foi vencedor do Prêmio, em 2017 com o Filé sliders e 2º colocado na categoria aperitivo em 2022 com um Tartar de salmão com molho ponzu da chef.

Valor: R$ 79.00

Quiosque da Célia

Tacos ao Mar: Tacos crocantes recheados com camarão na manteiga de ervas. Acompanha vinagrete de manga e queijo maçaricado

O quiosque da Célia, localizado na Barra da Tijuca, tem uma grande variedade de bebidas e quitutes para os que amam uma gastronomia praiana. A casa também possui um pet park exclusivo para aqueles que gostam de curtir com seu pet. É a segunda vez que a casa participa do Prêmio Sabores da Orla, sendo a primeira vez em 2022.

Valor: R$ 45.90

Santa Clara

Dadinhos de Costela: Cubos de costela desfiada e prensada, servidos sobre um creme de batata com alho assado e noz moscada, gratinado no forno, cobertos com molho pesto de agrião refrescante.

O Santa Clara fica localizado no Posto 3 da praia de Copacabana e com opções para todos os gostos e estilos, além de possuir uma linda vista para a princesinha do mar. O quiosque já participou de 4 edições do Maior Festival de Gastronomia Praiana do Brasil.

Valor: R$ 59.00