Quiosque

Santa Clara

O Santa Clara chegou com tudo para o Prêmio 2024!

No quiosque, há diversas opções saborosas e criativas como Siqueira Campos, Dias da Rocha, Duvivier, Constante Ramos, Hilário de Gouveia… Sim, são ruas conhecidas de Copacabana, que viraram nome de prato no cardápio do quiosque.

A casa é veterana no Prêmio Sabores da Orla é sempre surpreende. Confira:

 

Santa Clara 4
Sanduíche

Mar da Praia

Filé de peixe grelhado com cebola roxa, abacate, picles, Molho de abacaxi spicy no pão de brioche

Santa Clara 3
Sobremesa

Delícia Tropicália

Pudim de Tapioca com Toque de Manga

Santa Clara 5
Prato Principal

Frescor Tropical

Posta de Peixe Crocante com Toque de Creme de Coco, acompanha arroz de brocolis e farofa crocante

Santa Clara 9
Aperitivo

Sabores da Terra

Coração de Frango sobre Leito de Inhame, Cogumelos Paris e Ervas Selecionadas

Santa Clara 6
Pastel

Explosão de Sabores

Pastel Exótico com berinjela, shitake e creme de camarão

Santa Clara 7
Caipi

Mangomo

Caipivodka de morango, mel, manga e gengibre

*A categoria Prato Principal é avaliada pelo SENAC, que determina os 05 finalistas.
O Chef João Diamante e seus conselheiros escolhem o vencedor entre os finalistas.

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Dumare 9
Copacabana

Categorias:

  • Sobremesa
  • Sanduíche
  • Pastel
  • Prato Principal
  • Aperitivo
  • Caipi

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